Il n’est jamais trop tard pour se lancer… Enfin là quand même, lancer un blog de cuisine en 2020 c’est terriblement "old school" en fait...

 

Qu'à cela ne tienne, cuistotoutard est né.

 

Cette envie de partager mes recettes part d'un constat simple: si, comme moi, vous êtes passionné de cuisine, vous avez aussi des dizaines de livres de recettes qui s'accumulent dans votre bibliothèque alors que vous ne faites souvent que les trois ou quatre mêmes recettes dans chaque livre. 

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Cuistotoutard est donc d'abord conçu comme un carnet de recettes personnel. Des recettes familiales traditionnelles, des recettes inspirées de mes voyages, de mes découvertes mais aussi des adaptations de recettes de chefs étoilés ou non. Le principe est de partager mes expériences culinaires, mes recettes préférées et mes conseils pour réussir vos plats. 

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Journaliste de profession, passionné par l'écriture et la cuisine, je suis avant tout cuistot pour me détendre mais surtout cuistot sans me prendre la tête. Mes terroirs de prédilection sont la cuisine franco-belge traditionnelle plutôt brasserie et bistronomique, la cuisine italienne et la cuisine portugaise. J'aime aussi m'essayer à la pâtisserie et aux desserts. Bref, il y en a pour tous les goûts.

 

N'hésitez donc pas à parcourir les différentes rubriques de ce blog pour découvrir de nouvelles recettes, des astuces culinaires et des découvertes culinaires ou gastronomiques en Belgique et ailleurs. Et si vous avez des questions ou des suggestions, n'hésitez pas à me contacter. Je serais ravi d'échanger avec vous !

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Bonne lecture et bon appétit !

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