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Salade de pâtes au chorizo et Manchego
La recette de salade de pâtes la plus facile du monde. Faut juste savoir cuire des pâtes et se servir d'un couteau.

Michael Kaibeck
15 mai 20202 min de lecture
95 vues
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Dos de cabillaud, pâtes à l'encre de seiche et sauce aux crevettes
Une recette de cabillaud toute simple, pleine de saveurs iodées et qui, visuellement, peut être assez efficace...

Michael Kaibeck
14 mai 20202 min de lecture
99 vues
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Un vrai chili con carne comme au Texas
Je vous propose une recette de chili proche des recettes originales du sud des Etats-Unis pour les amateurs de plats mijotés et épicés.

Michael Kaibeck
13 mai 20202 min de lecture
107 vues
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Gnocchi faits maison à la sorrentina
Une recette de gnocchi facile à faire et à l'effet garanti sur les papilles des grands comme des petits.

Michael Kaibeck
11 mai 20202 min de lecture
67 vues
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Réussir de bons pains pita maison
Vous en avez marre des paints pita industriels? Alors voici une recette de pains pita facile à réaliser soi-même.

Michael Kaibeck
8 mai 20202 min de lecture
63 vues
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Filet de poulet farci à la chypriote
Oubliez le filet de poulet pané ou simplement poêlé. Voici une recette qui va donner du punch au traditionnel filet de poulet.

Michael Kaibeck
7 mai 20202 min de lecture
115 vues
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Les véritables pâtes vongole
Pour les puristes, voici une véritable recette de de pâtes vongole: des palourdes, de l'huile, de l'ail et c'est tout... ou presque

Michael Kaibeck
6 mai 20202 min de lecture
667 vues
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Une salade landaise qui sent bon le Sud-Ouest
Plat emblématique du sud-ouest de la France, la salade landaise combine agréablement la fraîcheur de la verdure avec la puissance du canard.

Michael Kaibeck
5 mai 20202 min de lecture
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Le waterzooi de poissons comme à la Mer du Nord
Une belle recette typiquement belge pour les amateurs de poissons et de gastronomie inspirée de la Mer du Nord.

Michael Kaibeck
4 mai 20202 min de lecture
356 vues
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Des sablés bretons anti-gaspi
Des sablés bretons à réaliser quand il reste des jaunes d’oeufs d’une autre recette, ces sablés bretons sont la solution.

Michael Kaibeck
3 mai 20202 min de lecture
91 vues
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Mousse au chocolat facile et rapide
Une recette de mousse au chocolat facile, rapide et inratable. Idéale à réaliser avec les enfants.

Michael Kaibeck
2 mai 20202 min de lecture
107 vues
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La vraie sauce 4 fromages italienne
Une vraie recette de sauce 4 fromages à l'italienne facile sans gruyère ni emmental mais avec, parmesan, pecorino, gorgonzola et fontina

Michael Kaibeck
1 mai 20202 min de lecture
83 165 vues
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Des filets de sole à l'ostendaise
La sole n'est pas que meunière, elle peut aussi être ostendaise avec une béchamel iodée qui magnifie le goût du poisson.

Michael Kaibeck
30 avr. 20202 min de lecture
404 vues
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Mousse de fromage blanc aux fraises et spéculoos
Un dessert frais , léger et de saison qui a toutes les apparences d'un tiramisu mais qui n'est pas un tiramisu.

Michael Kaibeck
29 avr. 20202 min de lecture
100 vues
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Tarte tatin de tomates cerises aux anchois
Une recette qui sent bon le sud. Des tomates cerises légèrement confites dont la saveur se marie parfaitement à un crumble aux anchois.

Michael Kaibeck
28 avr. 20202 min de lecture
56 vues
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Trofie au pesto de basilic et... pommes de terre rissolées
Une recette de pâte facile, rapide à faire et très goûteuse. Quoi de mieux pour un repas savoureux quand on est débordé... ou pas d'ailleurs

Michael Kaibeck
27 avr. 20202 min de lecture
121 vues
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Réussir ses Pizzas à la maison comme à Naples
Une bonne pâte à pizza, c'est tout un art. Voici une recette, proche de la vraie recette napolitaine pour faire vos pizzas à la maison

Michael Kaibeck
26 avr. 20203 min de lecture
1 137 vues
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Carpaccio de Saint-Jacques au chorizo et citron vert
Une recette fraiche de Saint-Jacques coupées très finement et relevées avec une huile au chorizo aromatisée au citron vert

Michael Kaibeck
24 avr. 20201 min de lecture
164 vues
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Risotto printanier aux asperges, jambon Bellota et oeuf poché
Une recette de risotto de printemps qui magnifie l'asperge superbement rôtie au beurre. Simple et efficace.

Michael Kaibeck
22 avr. 20202 min de lecture
78 vues
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Raviolis au fromage de chèvre et à l'ail des ours
Une recette de raviolis au chèvre du chef Frédéric Anton ou l'art d'un chef trois étoiles de proposer une cuisine accessible.

Michael Kaibeck
15 avr. 20203 min de lecture
643 vues
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